Zaryzykujemy stwierdzenie, że nie ma osoby, która nie kojarzyłaby Turcji z kebabem. To niemal naturalne, że myśląc o Turcji myślimy o kebabie. Wszak Turcja jest ojczyzną kebabu. Trudno się z tym stwierdzeniem nie zgodzić. Zresztą, aby się o tym przekonać, wystarczy spróbować kebabu w Turcji. Ale Turcja to nie tylko kebab, chociaż turecki kebab jest przepyszny.  W Turcji można znaleźć także wiele innych pysznych potraw. Co ciekawe, jest wiele potraw, o których nie wiedzą nawet ci, którzy kochają tureckie smaki i klimaty. W tym miejscu koniecznie trzeba wspomnieć o krewetkach w cieście kadayif.